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300 verschiedene Bodentypen, allen voran sandiger Lehm- und Tofboden hat Florida aufzuweisen, und ist daher eine der fruchtbarsten Gegenden der USA. Florida ist ebenfalls Heimstätte von mehr als 200 Baumarten und 3500 Pflanzen. Die wichtigsten sind: Mangroven, Zypressen, Palmen, Pinien und Eichen. Ahorn und Magnolie findet man eher im Norden.